EN EL ENVASE

Cómo leer la fecha de vencimiento

VTO no es lo mismo que ELAB, y si solo hay mes y año la fecha llega hasta el último día.

13 de noviembre de 2026

Que no se te venza lo que ya compraste empieza por leer lo que el envase ya trae impreso. Un yogur, la mermelada, el detergente o el frasco del botiquín: la fecha que vale es la del paquete.

Esta nota es una orientación para leer ese impreso. No es un consejo médico, ni una regla de inocuidad, ni reemplaza lo que indica el fabricante o la norma de tu país. Si el producto se ve mal, huele raro o el envase está dañado, no lo uses aunque la fecha parezca en orden. Ante una duda de salud, consultá a quien corresponda.

VTO no es ELAB

En muchos paquetes hay dos fechas, una al lado de la otra. No dicen lo mismo.

VTO es vencimiento: hasta cuándo usarlo. También aparece como VENC, VENCE, CAD, EXP o «Consumir antes del».

ELAB es elaboración: cuándo se hizo o se envasó. También la vas a ver como FAB, ENV o «Elaborado el». Esa fecha no te dice hasta cuándo dura.

Si el envase dice ELAB 03/01/26 y VTO 14/02/27, la que seguís es el 14 de febrero de 2027. La de elaboración queda atrás.

Cómo vienen escritas

En esta región el orden numérico es día, mes y año. Estos son los formatos que más se repiten en la góndola:

25 AGO 202625 de agosto de 2026. El mes puede ir en tres letras —AGO, ENE, SEP— o escrito entero.
VTO 14/02/2714 de febrero de 2027. Tres números: día, mes y año. El 27 es 2027.
08/2027Agosto de 2027. Con el año en cuatro cifras, dos números son mes y año, no un día.
VTO 04/27Abril de 2027. Junto a una palabra de vencimiento, el primer número es el mes y el segundo, el año. No es el día 4.

Cuando el mes está en letras, no hay con qué confundirse. Si el envase es importado y trae tres números, el orden puede cambiar: 06/12/2027 puede ser 6 de diciembre o 12 de junio, según el país. Mirá el idioma del paquete. Una fecha como 2027-06-12 se lee año, mes y día.

Si solo dice el mes

Sin un día, el producto está pensado para ese mes entero. En los envases, un mes y un año se leen hasta el último día. Vencito hace lo mismo: 08/2027 llega hasta el 31 de agosto de 2027, y VTO 04/27 hasta el 30 de abril de 2027. Si el paquete trae un día, ese día es el que vale.

Algunos envases suman otra cuenta: «una vez abierto, consumir antes de X días». Empieza el día que lo abrís y puede llegar antes que el VTO. Si está impresa, también cuenta.

Lo que conviene no adivinar

Una tinta corrida no se completa de memoria. Acercate, buscá la palabra (VTO, ELAB, Consumir antes) y leé lo que sigue. Un lote, una hora o un código de fábrica al lado no es la fecha: el lote identifica la partida.

En otro idioma la idea es la misma. «Best before», «Use by», VAL, DLC o MHD marcan vencimiento. MFG o «Hergestellt» marcan elaboración. La fecha que seguís es la de vencimiento.

Si la foto sale movida, corregí la fecha antes de guardar. La app propone; el envase manda. En la página de inicio podés pegar un texto de envase y ver qué fecha toma el lector.

Aprovechá lo que tenés.

Sacale una foto al envase. Vencito lee la fecha, separa el vencimiento de la elaboración y te avisa antes. La app ya está en el App Store y en Google Play.

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